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Entwicklung und Evaluierung von Visualisierungen lebensmittelbezogener Ernährungsempfehlungen - Teilprojekt Universität Erurt (Visualisierung FBDG)
Projekt
Förderkennzeichen: 2823HS013
Laufzeit: 01.04.2024
- 31.03.2026
Fördersumme: 195.417 Euro
Forschungszweck: Bestandsaufnahme & Abschätzung
Stichworte: Beratung, Ernährung, Ernährungsbildung, Ernährungsgewohnheiten, Ernährungsinformation/Empfehlung, Gesundheitsförderung, Humanernährung, Prävention
Im vorliegenden Projekt ist es das Ziel, bestehende Visualisierungen für lebensmittelbezogene Ernährungsempfehlungen (Food Based Dietary Guidelines, FBDG) anhand spezifischer Rezeptionskriterien für unterschiedliche Zielgruppen zu untersuchen und auf Basis empirischer Studien zu optimieren. Die optimierten Visualisierungen sollen sowohl analog als auch digital vermittelt werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsphysiologie
- Ernährungsverhalten
