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Impressum
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Einrichtung
Abschnittsübersicht
Beschreibung
Wir forschen an neuen natürlichen Zuckern aus der Rübe. So haben wir zum Beispiel die Cellobiose entwickelt. Heute sind wir das erste Unternehmen, das Cellobiose aus Rübenzucker im Tonnenmaßstab herstellen kann. Cellobiose ist Lactose sehr ähnlich und kann sie sogar ersetzen – was sie unter anderem besonders attraktiv für die Lebensmittelindustrie macht.
Aktivitäten
- Forschungsunterstützung
Nachgeordnete Einrichtungen
Ausgeführte Projekte
Ausgeführte Projekte nachgeordneter Einrichtungen
Kontakt
Pfeifer & Langen GmbH & Co. KG
Aachener Str. 1042 a
50858 Köln
Nordrhein-Westfalen
Deutschland
Telefon: +49 (0)221 4980-0
Fax: +49 (0)221 4980-371
E-Mail: info(@)pfeifer-langen.com
