Ausgeführte Projekte von 'Eberswalder Wurst GmbH' | FISA - Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Ausgeführte Projekte von "Eberswalder Wurst GmbH"

BRIGHT Verbundprojekt: Innovatives Verfahren zur Herstellung von fettreduzierten Brühwursterzeugnissen für Hochtemperaturanwendungen durch Entwicklung und Einsatz eines kollagenhaltigen Fettaustauschstoffes. Teilprojekt 2

Förderkennzeichen: 281A201216
Laufzeit: 2018 - 2020
Förderer: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

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- Neuartige technologische und biotechnologische Verfahren (261)
- Tierschutz (118)
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Aktivität

Koordination (3737) Forschung (3417) Forschungsunterstützung (2372) Förderung (229) Lehr- und Versuchsanstalt (50) Projektträgerschaft (46)

Bundesland

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Kontinent / Land

Mandat

regional (2985) national (1952) international (562) EU (176)

Rechtsform

öffentlich (3061) privat (2134) NGO (481)

Fördermittel / Budget

von (Euro)

bis (Euro)

Forschungszweck

Angewandte Forschung (10196) Grundlagenforschung (2272) Experimentelle Forschung (2252) Bestandsaufnahme & Abschätzung (1276) Netzwerken und Forschungskoordination (331) Öffentlichkeitsarbeit (255) Demonstrationsvorhaben (225) Projektvorbereitende Maßnahme (61) Konferenzen und Tagungen (40)

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