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Züchterische Erschließung und Nutzbarmachung pflanzengenetischer Ressourcen durch on-farm/in-situ Erhaltung und Positionierung von Produkten im Bio-Lebensmitteleinzelhandel. Projektleitung (ZenPGR)

Projekt


Förderkennzeichen: 2815NA109
Laufzeit: 01.12.2017 - 30.11.2020
Fördersumme: 159.299 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichwörter: Genetische Ressourcen, Ökologischer Landbau, Pflanzengenetische Ressourcen, Biologische Vielfalt, Gemüsebau, Gartenbau

Ziel des Vorhabens ist die Erschließung neuer Potenziale für die Gemüsezüchtung aus alten, nicht mehr auf dem europäischen Saatgutmarkt verfügbaren Gemüsesorten unter Berücksichtigung von Verbraucherpräferenzen sowie unter Einbeziehung der gesamten Wertschöpfungskette.
Das Vorhaben konzentriert sich auf pflanzengenetische Ressourcen (PGR), die nach dem Saatgutverkehrsgesetz aktuell nicht zugelassen, aber in historischen Quellen dokumentiert sind.
Durch eine historische Quellenanalyse sollen heute vergessene Formentypen von Gemüse identifiziert werden, um das Formen- und Nutzungsspektrum von Kulturarten aus Genbankbeständen zu erweitern. Ausgewählte „alte Sorten“ werden wieder in den Anbau gebracht und für züchterische Zwecke nutzbar gemacht. Die Feststellung des Handlungsbedarfes erfolgt in Zusammenarbeit mit Züchtern.
Für die on-farm Erhaltung soll im Vorhaben ein wirtschaftlich tragfähiges Modell entwickelt werden. Durch die Vernetzung von Akteuren der gesamten Wertschöpfungskette soll der Absatzweg für „alte Sorten“ in Berlin und Brandenburg von der Direktvermarktung auf den Bio-Lebensmittel Einzelhandel (LEH) ausgeweitet werden.
Zur Unterstützung der Vermarktung soll ein geeignetes Kommunikationsinstrument für „alte Sorten“ entwickelt und in der Praxis erprobt werden. Es wird ein Konzept für die Vermarktung von „alten Sorten“ an Endverbraucher ausgearbeitet.
Die Kooperation von Partnern aus Wissenschaft, Züchtung, on-farm Erhaltung, Anbau und Handel bündelt deren unterschiedliche Kompetenzen und praktische Erfahrungen im Bereich PGR und gewährleistet den raschen Wissenstransfer. Das Vorhaben ist ein zukunftsfähiges Modell, das über die Region hinaus Vorbildcharakter aufweist.

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