Logo des Forschungsinformationssystems Agrar und Ernährung

Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Informationsportal des Bundes und der Länder

Einfluss von löslichen Ballaststoffen auf die Darmphysiologie

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel 'Ernährung und Verbraucherschutz'. Welche Förderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: MRI-PBE-08-1010 lösliche Ballaststoffe
Laufzeit: 01.04.2018 - 31.12.2021
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Die Bedeutung von Ballaststoffe für eine gesunde Ernährung ist in den letzten Jahren zunehmend in den Fokus gerückt. Sie scheinen für eine gesunde Darmentwicklung sowie zur Gesunderhaltung des Körpers einen essentiellen Beitrag zu leisten. Neben der Quantität der Ballaststoffe in der Ernährung spielt jedoch auch die Qualität der Ballaststoffe eine entscheidende Rolle (lösliche versus unlösliche Ballaststoffe). Ziel des Projektes ist es, den Einfluss von unterschiedlichen Verhältnissen löslicher sowie unlöslicher Ballaststoffe auf die Darmmorphologie, Darmhistologie sowie das Darmmikrobiom in einem in vivo Modell zu untersuchen.

mehr anzeigen weniger anzeigen

Fachgebiete

Erweiterte Suche