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Impressum
Rohmilchgüte und Milchgüterecht
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-MF-08-2021-2
Laufzeit: 01.01.2021
- 31.12.2023
Forschungszweck: Experimentelle Forschung
Verfolgung analytischer Trends, sowie Weiterentwicklung und Validierung von Verfahren zur Bewertung der Rohmilchgüte zur Unterrichtung des BMEL bei daraus resultierender Notwendigkeit der rechtlichen Anpassung des Milchgüterechts im Bereich chemisch-physikalischer und bakteriologischer Untersuchungsmethoden (in Kooperation mit MRI-MBT) sowie im Bereich der Methodenentwicklung zum Nachweis von Hemmstoffen.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF)
