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Umstellung von Mostapfelanlagen auf ökologische Bewirtschaftungsweise

Projekt

Produktionsverfahren

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Produktionsverfahren


Förderkennzeichen: 040477
Laufzeit: 01.01.2005 - 31.10.2008
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Erarbeitung von angepassten Strategien zur Krankheits- und Schädlingsregulierung sowie Düngung unter Berücksichtigung von speziellen, in sächsischen Praxisanlagen auftretenden Problemen wie: 1. großflächige Produktion von Mostobst unter weitgehender Mechanisierung der Pflege- und Ernteverfahren (starke Reduzierung des Arbeitskräfteeinsatzes) 2. Durchbruch der Schorfresistenz bei ursprünglich schorfresistenten Apfelsorten 3. starker Monilia-Befall an der Hauptmostsorte ’Remo Betriebswirtschaftliche Analyse des Verfahrens Mostobsterzeugung unter ökologischen Anbaubedingungen

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