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Langzeitstudie bei mit Salmonellen infizierten Schlachtschweinen
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-BIOS-02-1322-201
Laufzeit: 01.07.2006
- 31.12.2006
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Die Salmonelleninfektion des Schweins stellt in zunehmendem Maße ein Problem für den gesundheitlichen Verbraucherschutz dar. Um die Gefährdung des Verbrauchers zu minimieren, wird derzeit eine gesetzliche Grundlage für die Bekämpfung der Salmonelleninfektion in der Schweineproduktion erarbeitet, nach einer serologischen Untersuchung soll eine Katogerisierung der Schweinebestände entsprechend ihrer Belastung vorgenommen werden. Für eine solche Kategorisierung werden zuverlässige Testsysteme benötigt. Zweck des Vorhabens ist die Untersuchung der Infektionskinetik bei der Salmonelleninfektion des Schweins, die vergleichende Validierung serologischer Testsysteme und Entwicklung von Monitoring-Strategien sowie die Abschätzung des Eintrags von im Schwein persistierenden Salmonellen in die Lebensmittelkette auch unter Berücksichtigung einer vorhandenen Transportbelastung der Tiere.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tiergesundheit