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Nachweis von Toxinen bei Bacillus cereus
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-BIOS-08-1322-402
Laufzeit: 01.04.2009
- 31.12.2009
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Im Rahmen der neuen Fachgruppe mikrobielle Toxine sollen Nachweisverfahren für das emetische und diarrhoetische Bacillus cereus Toxin entwickelt werden. ? Anwendung von Verfahren für die Zählung von Bacillus cereus in Lebensmitteln nach der amtlichen Sammlung von Untersuchungsverfahren nach § 64 LFGB? Etablierung von kommerziellen Testkits für die Bestimmung von Toxinen? Entwicklung von molekularbiologischen Tests für die Bestimmung von Toxingenen
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Lebensmittelmikrobiologie
- Toxikologie