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Schulobstprogramm in NRW: Untersuchung der Effekte auf das Ernährungsverhalten der Kinder unter Einbeziehung des elterlichen Verzehrverhaltens und der Verteilungshäufigkeit der Obst und Gemüseprodukte 2012-2014

Projekt

Ernährung und Verbraucherschutz

Dieses Projekt leistet einen Beitrag zum Forschungsziel 'Ernährung und Verbraucherschutz'. Welche Förderer sind dazu aktiv? Welche Teilziele gibt es dazu? Schauen Sie nach:
Ernährung und Verbraucherschutz


Förderkennzeichen: REFORDAT-172, II-A 1 F 41.2012.02
Laufzeit: 06.06.2012 - 31.05.2014
Fördersumme: 93.344 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Erste Ergebnisse belegen den Erfolg des EU-Schulobstprogramms in NRW. Seit Beginn des Projektes 2010 konnte die Zahl der partizipierenden Schülerinnen und Schüler auf ca. 100.000 gesteigert werden. Trotz dieses positiven Trends, erreicht das Projekt dennoch nur eine Minorität der ca. 750.000 Grund- und Förderschüler/innen in NRW. Um mit dem bestehenden Budget dennoch mehr Schulen fördern zu können, wird die Verteilungshäufigkeit aller Voraussicht nach zukünftig auf 3 Tage pro Woche reduziert. Die angestrebte Studie hat daher das Ziel, die Auswirkungen einer 3-tägigen Verteilung pro Woche auf das Ernährungsverhalten der Kinder zu untersuchen. Darüber hinaus soll untersucht werden, welchen Effekt eine weitere Reduzierung auf 2 Tage pro Woche verursachen würde. Wäre dieser Effekt nur gering, entstände hier die Möglichkeit bei gleichbleibendem Budget mehr Schulen aufzunehmen. Parallel dazu sollen Befragungen der Eltern ergeben, welche Wechselwirkungen sich zwischen dem Ernährungsverhalten der Eltern und dem der teilnehmenden Kinder ergeben. Ziel des vorliegenden Projektes ist es, das Schulobstprogramm in NRW weiterhin begleitend zu analysieren und zu bewerten, um abschließend handlungsrelevante Empfehlungen für die Entscheidungsträger ableiten zu können.

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