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Impressum
QUARISMA. Arbeitspaket 1: Kettenmanagement
Projekt
Förderkennzeichen: keine Angabe
Laufzeit: 01.09.2009
- 31.08.2013
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Beim „Kettenmanagement“ stehen ökonomische Fragestellungen im Mittelpunkt. Wie lassen sich beispielsweise Maßnahmen für Qualität und Gesundheit der Tiere standardisieren und wirtschaftlich optimieren? Im Rahmen dieses Forschungsschwerpunkts soll u.a. auch ein Projektleitfaden für Innovationen in der Fleischwirtschaft inklusive einer Kosten-/Nutzenanalyse entstehen.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tiergesundheit
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
- Agrarökonomie
