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Erfassen, Darstellen und Analysieren des komplexen Geschehens des Ernährungsverhaltens mit Hilfe verschiedener Instrumente zum Umgang mit Komplexität
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-EV-08-KA-721-1020
Laufzeit: 01.09.2010
- 31.05.2015
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Mit dem Projekt soll das Verständnis für das komplexe Geschehen des Ernährungsverhaltens erhöht werden. Auf dieser Basis sollen Ansatzpunkte zur Modifikation des üblichen Lebensmittelverzehrs identifiziert werden. Um diese Ziele zu erreichen, wird das Wirkungsgefüge des Ernährungsverhaltens mit verschiedenen Methoden zum Umgang mit Komplexität erfasst, dargestellt und analysiert.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsverhalten