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MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV)

Einrichtung

Beschreibung

Im Fokus des produktübergreifend ausgerichteten Instituts steht, im Sinne der Qualitätssicherung und des Verbraucherschutzes, die Erforschung und modellhafte Beschreibung grundlegender Vorgänge bei ausgewählten konventionellen und zukünftigen Verfahren der Lebensmittelbe- und -verarbeitung sowie der Bioverfahrenstechnik einschließlich des Einsatzes der Nanotechnologie im Lebensmittelbereich. Einen essentiellen Beitrag leisten dabei die im Institut integrierte chemische, physikalische und mikrobiologische Analytik.

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Aktivitäten

  • Forschung

Ausgeführte Projekte

Kontakt

MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV)
Haid-und-Neu-Str. 9
76131 Karlsruhe
Baden-Württemberg
Deutschland

Telefon: +49 721 6625 0
Fax: +49 721 6625 111
E-Mail: ralf.greiner(@)mri.bund.de

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