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Impressum
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg, Milchwirtschaft Wangen im Allgäu - Dr. Oskar-Farny-Institut (LAZBW)
Einrichtung
Abschnittsübersicht
Beschreibung
Am Standort Wangen befindet sich das zentrale Kompetenzzentrum für Aus-, Fort- und Weiterbildung im Bereich der Milchwirtschaft in Baden-Württemberg. Es dient sowohl Molkereien als auch staatlichen Dienststellen als Ansprechpartner für alle milchwirtschaftlichen Fragestellungen, Untersuchungen und Versuche.
Zur Aus-, Fort- und Weiterbildung in den milchwirtschaftlichen Berufen stehen eine komplett eingerichtete Lehr- und Versuchsmolkerei sowie chemische und mikrobiologische Schülerlaboratorien zur Verfügung. In den akkreditierten Laboratorien wird ein breites Spektrum der milchwirtschaftlichen Analytik angeboten.
Im Schullandheim 'Allgäuer Schulmolkerei Wangen' werden jungen Verbrauchern Grundkenntnisse über die Milcherzeugung und -verarbeitung sowie gesunde Ernährung vermittelt.
Aktivitäten
- Forschung
Übergeordnete Institution
Ausgeführte Projekte
An Forschungsprojekten beteiligt
Kontakt
Landwirtschaftliches Zentrum Baden-Württemberg, Milchwirtschaft Wangen im Allgäu - Dr. Oskar-Farny-Institut
(LAZBW)
Am Maierhof 7
88239 Wangen/Allgäu
Baden-Württemberg
Deutschland
Telefon: ++49 (0)7522 / 9312-0
Fax: ++49 (0)7522 / 9312-113
E-Mail: Poststelle-MW(@)lazbw.bwl.de
