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Untersuchungen der Rohstoff-Ströme tierischer Fette sowie von Fett-Produkten, die in der Tierernährung Verwendung finden (könnten): Herkunft, Gewinnung und Einsatz unter besonderer Berücksichtigung von Lebens- und Futtermitteln
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-LMS-02-1329-054
Laufzeit: 01.08.2007
- 31.12.2007
Forschungszweck: Grundlagenforschung
Identifizierung und Quantifizierung von Massen-/Materialströmen tierischer Fette (Fette tierischer Gewebe) unter Berücksichtigung der besonderen Extraktions- und Prozessierungsbedingungen von tierischen Nebenprodukten
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tierernährung
- Lebensmittelchemie