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Bestimmung des Jodgehaltes verschiedener Biere
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-LBV-08-1030 BLS Bier
Laufzeit: 01.03.2018
- 31.10.2018
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Der BLS benötigt zur Auswertung der NVS III sowie zur Ergänzung und Aktualisierung der Datenbank den Jodgehalt verschiedener Biere.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Lebensmittelchemie
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Lebensmittel- und Bioverfahrenstechnik (MRI-LBV)