Auf unserer Webseite verwenden wir Cookies, die unter „Cookie-Einstellungen anpassen“ näher beschrieben werden. Notwendige Cookies werden für grundlegende Funktionen der Webseite benötigt, um eine optimale Nutzung zu ermöglichen. Dadurch ist gewährleistet, dass die Webseite einwandfrei funktioniert. Darüber hinaus können Sie Cookies für Statistikzwecke zulassen. Diese ermöglichen es uns, die Webseite stetig zu verbessern und Ihr Nutzererlebnis zu optimieren. Ihre Einwilligung zur Nutzung der Statistik-Cookies ist freiwillig und kann in der Datenschutzerklärung dieser Webseite unter „Cookie-Einstellungen“ jederzeit widerrufen werden.
Massenspektrometrische Analyse der Mikrobiom-abhängigen Metabolitenprofile sowie deren Beeinflussung durch Ernährungsformen mit einem hohen Anteil an sekundären Pflanzenstoffen (BioNUGUT)
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-MBT-08-925-1040 BioNUGUT
Laufzeit: 01.02.2019
- 31.08.2020
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Ziel des Projektes ist es, Stoffwechselprodukte von Darmbakterien im menschlichen Biofluiden nachzuweisen, die mit einer gesunden Darmmikrobiota und einer gesunden Ernährung assoziiert sind. Aufgabe des MRI ist es, ausgewählte sekundäre Pflanzenstoffe zusammen mit der humanen Darmmikrobiota sowie einzelnen definierten Darmbakterien in vitro zu inkubieren (co-kultivieren). Mit Hilfe dieser in vitro-Bio-Assays sollen bakteriell und mikrobiell umgesetzte Metabolite am Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde, Abteilung Lebensmitteltechnologie, der CAU, identifiziert werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ernährungsphysiologie
- Biotechnologie
- Lebensmittelmikrobiologie
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie (MRI-MBT)