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Subakute Toxizitätsstudie mit AgPURE Silbernanopartikeln und Silbernitrat in der Ratte mit anschließender Proteomics-Analyse
Projekt
Förderkennzeichen: BfR-LMS-08-1329-513
Laufzeit: 01.09.2013
- 31.07.2014
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Zur Zeit gibt es nur unzureichende Daten zur Wirkung von Silber-Nanopartikeln nach oraler Aufnahme, um eine Risikoabschätzung durchführen zu können. Nanopartikel gelangen vermehrt in Kontakt mit Lebensmitteln, beispielsweise durch den Gebrauch von Lebensmittelkontaktmaterialien wie Verpackungen, Kühlschränken und Küchenutensilien, die aufgrund der bioziden Wirkung mit nanoskalierten Silberpartikeln beschichtet sind. Erste orale in vivo Studien mit Silbernanopartikeln zeigten eine vermehrte Akkumulation von Silberpartikeln in Leber, Milz, Hoden, Nieren, Gehirn, Lunge und Magen. Neben der Kinetik der Partikel in den Organen muss jedoch auch die Interaktion mit biologischen Targets bzw. die systemische Wirkung der Nanopartikel nach der oralen Aufnahme bekannt sein, damit eine Risikobewertung durchgeführt werden kann. Signifikante toxikologische Effekte von Silbernanopartikeln, die über die Effekte von Silber in ionischer Form hinausgehen, sind bislang vor allem aus in vitro Untersuchungen bekannt, es gibt bislang jedoch kaum Hinweise dafür, dass dies auch in vivo relevant ist.
Für diese Projekt wird eine subakute orale Toxizitätsstudie mit männlichen Wistar Ratten nach OECD TG 407 durchgeführt, denen jeweils untoxische Dosen suspendierter Silbernanopartikel (AgPURE) und gelöstes Silber (Silbernitrat) verabreicht wird mit nachfolgender Bereitstellung verschiedener Organe; einschließlich klinischer und histopathologischer Befundung. Das Material wird für eine proteomische Analyse der durch Silbernanopartikel in verschiedenen Organen induzierten Effekte genutzt. Mit dieser Analyse sollen nano-spezifische Effekte auf mechanistischer Ebene analysiert und die Daten für die Risikobewertung genutzt werden.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Lebensmittelmikrobiologie
- Toxikologie