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Identifizierung und stoffliche Charakterisierung transgener Fische
Projekt
Förderkennzeichen: MRI-MF-02-67
Laufzeit: 01.03.2009
- 31.12.2012
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Entwicklung analytischer Methoden (PCR-basierte DNA-Analyse) zur Identifizierung transgener Fische. Bestimmung von Inhaltsstoffen mit ernährungsphysiologisch positiven bzw. negativen Eigenschaften des Filets transgener Fische.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Binnenfischerei
- Seefischerei
- Verfahrenstechnik Lebensmittel
Rahmenprogramm
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch (MRI-MF)