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Projekte zu "7.4 Entwicklung von Konzepten zum Schutz der Verbraucher vor Täuschung und Irreführung"
Nationales Fremdwasserlaboratorium für die Analyse des Wassergehaltes von Geflügelfleisch
Förderkennzeichen:
MRI-FL-02-1011
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Laufzeit:
2001
- 2021
Unterscheidungsmerkmale von frischen und wieder aufgetauten Fischfilets
Förderkennzeichen:
MRI-MF-08-157-1050 aufgetautes Fischfilet
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2016
- 2018