Logo des Forschungsinformationssystems Agrar und Ernährung

Forschungsinformationssystem Agrar und Ernährung

Informationsportal des Bundes und der Länder

Analyse des Bio-Geflügelmarktes

Projekt


Förderkennzeichen: 2815OE071
Laufzeit: 01.09.2016 - 28.02.2018
Fördersumme: 66.361 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Ziel dieses Projektes soll eine Bestimmung der Marktgröße des Bio-Geflügelmarktes sein, über den bislang kaum Marktdaten vorliegen. Zunächst Status-Quo-Ermittlung der Geflügelproduktion. Befragungen. Zur Analyse des Bio-Geflügelmarktes sollen Bio-Geflügelschlachtereien befragt werden, der Verbrauch von Bio-Geflügelfleisch analysiert werden, Konkurrenzprodukte dargestellt werden, Produzenten befragt werden sowie eine umfangreiche Verbraucherbefragung durchgeführt werden.

mehr anzeigen weniger anzeigen

Fachgebiete

Zugehörige Projekte: Analyse des Bio-Geflügelmarktes

Erweiterte Suche