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Ausgeführte Projekte von "Fachgebiet Brauwesen"

Optimierung technologischer Parameter zur Minimierung der Bildung von 4-Vinylbenzol (Styrol) beim Brauprozess unter Erhaltung des typischen Aromas von Weizenbier

Förderkennzeichen: AiF 16301 N
Laufzeit: 2010 - 2011
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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Untersuchungen zur Bildung unerwünschter Trübungspartikel in Bier und deren Verzögerung durch technologische Maßnahmen

Förderkennzeichen: AiF 16463 N
Laufzeit: 2010 - 2012
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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Verbundprojekt: Rohstoffscreening mit spektral-optischen Verfahren bei der Getreidelagerung (OptiScreen) - Teilprojekt 1

Förderkennzeichen: 2814801511
Laufzeit: 2015 - 2018
Förderer: Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL)

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Minimierung der Entstehung von Dimethylsulfoxid sowie dessen Reduktion zu freiem Dimethylsulfid in innovativen Ansätzen der Bierproduktion

Förderkennzeichen: AiF 18269 N
Laufzeit: 2014 - 2016
Förderer: Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWI)

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Bundesland

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Kontinent / Land

Mandat

regional (2990) national (1952) international (562) EU (176)

Rechtsform

öffentlich (3063) privat (2134) NGO (484)

Fördermittel / Budget

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Forschungszweck

Angewandte Forschung (10233) Grundlagenforschung (2272) Experimentelle Forschung (2252) Bestandsaufnahme & Abschätzung (1279) Netzwerken und Forschungskoordination (331) Öffentlichkeitsarbeit (255) Demonstrationsvorhaben (225) Projektvorbereitende Maßnahme (61) Konferenzen und Tagungen (40)

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