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Impressum
Entwicklung eines innovativen Upstream-Prozesses für die Gewinnung von Protein aus Pferdeserum
Projekt
Förderkennzeichen: EIP-Agri-2016-THÜ-TH
Laufzeit: 01.01.2016
- 31.12.2018
Fördersumme: 276.985 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Tierhaltung
Ziel der Operationellen Gruppe war es, die Gewinnung von Proteinen aus Pferdeserum hinsichtlich des Tierwohls und Wirtschaftlichkeit noch weiter zu verbessern. Da es sich bei Serum um ein hochkomplexes Medium mit einer Vielzahl an Proteinen und Blutbestandteilen handelt, ist ein innovativer Upstream-Prozess erforderlich, wodurch störende Komponenten abgereichert werden können, um einen optimalen Ausgangsstoff für die Extraktion zu erhalten.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Tierhaltung
- Spezielle Tierarten
