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Entwicklung und Erzeugung von neuen, bisher nicht verfügbaren sensorisch hochaktiven natürlichen Aromen der Gewürzpflanzen Basilikum und Oregano für die verarbeitende Industrie, insbesondere für die Lebensmittelindustrie
Projekt
Förderkennzeichen: keine Angaben
Laufzeit: 01.07.2006
- 30.06.2009
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Entwicklung und Erzeugung von neuen, bisher nicht verfügbaren sensorisch hochaktiven natürlichen Aromen der Gewürzpflanzen Basilikum und Oregano für die verarbeitende Industrie, insbesondere für die Lebensmittelindustrie
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Pflanzenzüchtung
- Sonderkulturen