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Vorhersage und Monitoring von Ernährungsinterventionen (NIFAM)
Projekt
Förderkennzeichen: 2820FENV09
Laufzeit: 05.07.2022
- 30.10.2025
Fördersumme: 1.106.298 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Das Verständnis des Ernährungsumfeldes kann Einblicke in das komplexe Problem der Fehlernährung geben. Wir schlagen ein transdisziplinäres Aktionsforschungs- und Entwicklungsprojekt vor, um gemeinsam einen wissenschaftlichen Rahmen zur Entscheidungsunterstützung zu entwickeln, der auf komplexe Situationen anwendbar ist, in denen Ressourcen begrenzt sind und Kosten, Nutzen und Risiken verschiedener möglicher Ernährungsmaßnahmen ungewiss sind. Das NIFAM-Projekt zielt darauf ab, politische Entscheidungsträger in Vietnam (und Myanmar) durch Vorhersage, Umsetzung und Monitoring effektiver Ernährungsinterventionen im Rahmen eines transdisziplinären Forschungsansatzes zu unterstützen. Beide Länder haben ein sehr dynamisches Ernährungsumfeld und sind mit Problemen der Ernährungssicherung und Lebensmittelsicherheit konfrontiert. Ziel von NIFAM ist es, kosteneffektive Interventionen zu identifizieren und umzusetzen, um die Ernährung nachhaltig zu verbessern und verschiedene Formen der Fehlernährung zu reduzieren (Beitrag zu SDG 2). Verschiedene mögliche Ernährungsinterventionen werden gemeinsam identifiziert, modelliert und gemonitort. Diese werden vor allem auf digitale Kommunikationsmöglichkeiten abzielen, um eine bessere Lebensmittelwahl zu beeinflussen, z.B. Wissensvermittlung über Kurzfilme (TV, YouTube), Nährwertkennzeichnung von Produkten, Beschränkungen des Marketings für Kinder, eine E-Learning-Plattform oder eine Handy-App zu gesunder Ernährung.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Ressourcenmanagement
- Ernährungsverhalten
Förderprogramm
Ausführende Einrichtung
Institut für Nutzpflanzenwissenschaften und Ressourcenschutz (INRES)
