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Umwelt- und klimafreundliche Nahrungsquelle der Zukunft und eine Option zur besseren Grünlandnutzung (Fuhneschrecken)
Projekt
Förderkennzeichen: EIP-Agri-SA-2017-LPTLVV01
Laufzeit: 01.01.2017
- 31.12.2019
Fördersumme: 583.103 Euro
Forschungszweck: Angewandte Forschung
Stichworte: Landwirtschaftliche Praxis/Tätigkeit, Tierhaltung, Lebensmittelindustrie, Vermarktung/Versorgungskette, Klimawandel
Mit dem Projekt soll versucht werden, eine neue Nutzungsoption zu etablieren: Die Aufzucht von grasfressenden lnsekten mit dem Ziel der Bereitstellung hochwertiger tierischer Eiweiße als Alternative zum herkömmlich erzeugten Fleisch von Säugetieren oder Geflügel. In Sachsen-Anhalt werden die Grünlandflächen in den nächsten Jahren weiter zunehmen. Demgegenüber steht ein Rückgang bei den potentiellen Nutzern: Rinder- und Schafbestände gehen zurück und neue Biogasanlagen werden nicht mehr gebaut. Somit ist zu erwarten, dass immer mehr Grünland nur noch nach den EU-Mindestanforderungen ,,gepflegt' wird: einmal im Jahr Mulchen und den Aufwuchs auf der Fläche belassen. Das wiederum führt aber ebenfalls zur Artenarmut - es setzen sich nur noch solche Arten durch, die es schaffen, durch die dichten Mulchschichten zu wachsen.
Abschnittsübersicht
Fachgebiete
- Landschaftsplanung
- Ressourcenmanagement
