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QUARISMA. Arbeitspaket 3: Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement

Projekt


Förderkennzeichen: keine Angabe
Laufzeit: 01.09.2009 - 31.08.2013
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Im dritten Forschungsschwerpunkt „Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement“ geht es u.a. darum, Konzepte für die Vermeidung von lebensmittelbedingten Gefahren zu entwickeln. Auch die Vermeidung bedeutender Zoonosen wird hier untersucht.

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Fachgebiete

Ausführende Einrichtung

Vion Fresh Meat North GmbH

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