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TOXONET 01 - Netzwerk zur Toxoplasmose bei Mensch und Tier in Deutschland: Pathogenese, Risikofaktoren und Kontrolle

Projekt

Risiken

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Risiken


Förderkennzeichen: keine Angabe
Laufzeit: 01.07.2007 - 30.06.2010
Forschungszweck: Grundlagenforschung

In Deutschland ist bislang wenig bekannt über die Prävalenz und Risikofaktoren einer Infektion mit Toxoplasma gondii. Dabei ist besonders zu beachten, dass in den letzten zwei Jahrzehnten eine Umorientierung sowohl bei den Fleischerzeugern als auch bei den Konsumenten stattgefunden hat. Zum einen verlagert sich der Fleischkonsum vom Rind in Richtung Geflügel. Des weiteren zeigt sich ein deutlicher Trend zur ökologischen Tierhaltung, was die Gefahr birgt, das Vorkommen von Toxoplasmen-Infektionen in Schweinen und Geflügel zu erhöhen. Diese Veränderungen könnten sowohl das Infektionsrisiko als auch das Krankheitsvorkommen bei Tieren beeinflussen. Der Konsument jedoch fordert gleichzeitig pathogenfreie Nahrungsmittel. Standarisierte Tests mit hoher Sensitivität und Spezifität existieren für die Diagnostik am Menschen, die Techniken für die Detektion des Erregers in Nutztieren sind entweder nicht standardisiert oder nicht vorhanden. Das ToxoNet01 hat es sich zur Aufgabe gemacht, in enger Zusammenarbeit von Human- und Veterinärmedizinischen Institutionen zur weiteren Erforschung von Pathogenese, Diagnose und Epidemiologie des Erregers Toxoplasma gondii beizutragen. Die interdisziplinär kombinierten Ergebnisse sollen Informationen zum Überleben des Erregers in der Muskel- und Nervenzelle und Möglichkeiten, die Zystenzahl im Fleisch Lebensmitteltechnologisch zu verringern, bieten. Neue diagnostische Tests werden dazu beitragen, die Prävalenz des Erregers in Nutztieren in einem Screeningverfahren festzustellen. Drittes erklärtes Ziel ist es, das Wissen und Verständnis über Epidemiologie und Riskofaktoren von Infektionen in Mensch und Tier zu erweitern. Zusammen werden es diese Studien ermöglichen, neue Strategien zu finden, das Infektionsrisiko von Mensch und Tier zu verringern.

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