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Entwicklung eines innovativen pflanzlichen Betäubungsmittels und -verfahrens zur Betäubung von Speisefischen, insbesondere Welsen, im Rahmen der amtlichen Schlachtung

Projekt


Förderkennzeichen: 16 KN 016235
Laufzeit: 01.01.2014 - 31.12.2015
Forschungszweck: Angewandte Forschung

Zielstellung des Projekts ist die Entwicklung eines praxistauglichen, auf Pflanzenextrakten basierenden Betäubungsmittels sowie eines Verfahrens zur tierartgerechten Betäubung von in Aquakultur gezüchteten Speisefischen, insbesondere Welsen, im Rahmen der amtlichen Schlachtprozesse. Dazu sind mehrere spezifische Produkte und Verfahren notwendig, die zum Einen im Labormaßstab entwickelt und evaluiert, des Weiteren im Technikumsmaßstab verifiziert, in die Praxis überführt und für die kommerzielle Anwendung angepasst werden müssen.

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