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Q-PorkChains - Nachhaltigkeit und Innovation in der Schweinefleischerzeugung: Kooperationen zwischen Wissenschaft und Wirtschaft
Verbundprojekt
Förderkennzeichen:
36245
Laufzeit:
01.01.2007
- 30.06.2012
Fördersumme:
14500000 Euro
Koordinierende Einrichtung:
Universität Kopenhagen
Verbundbereiche
Module
Leitende Einrichtung:
Universität Kopenhagen
Forschungsprojekte
- Q-PorkChains. Modul I: Verbraucher / Marktanalysen
- Q-PorkChains. Modul II: Vielfalt, Flexibilität und Nachhaltigkeit in landwirtschaftlichen Produktionssystemen
- Q-PorkChains. Modul III: Produktentwicklung - Qualität, Ernährung und Convenience Produkte
- Q-PorkChains. Modul IV: Integration und nachhaltiges Management der Wertschöpfungskette
- Q-PorkChains. Modul V: Neue biologische Methoden als Werkzeuge zur Kontrolle der Schweinefleischqualität
- Q-PorkChains. Modul VI: Synthese des bestehenden Wissens bezüglich Schweinefleischqualität, Lebensmittelsicherheit und Tierschutz
- Q-PorkChains. Modul A: Pilot- und Demonstrationsketten
- Q-PorkChains. Modul B: Bildung und Verbreitung von Wissen