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Projekte zu "Gesunde und sichere Lebensmittel"
AgroClustEr: FoCus-Food Chain Plus. Verbund Genetische Variabilität und funktionelle Milchinhaltsstoffe (Teilprojekt C)
Förderkennzeichen:
0315539C
Ausführende Einrichtung:
Unternehmensgruppe Theo Müller GmbH & Co. KG
Laufzeit:
2010
- 2015
AgroClustEr: WeGa - Produkt und Produktionssicherheit hochintensiver Pflanzenproduktion - Arbeitspaket 2.0
Förderkennzeichen:
0315542N
Ausführende Einrichtung:
Zentrum für Betriebswirtschaft im Gartenbau e.V.
Laufzeit:
2012
- 2015
Bioökonomie International 2020: ENTOMO-Value - Valorisierung landwirtschaftlicher Seitenströme als Biomasse zur Aufzucht von Insekten für deren Einsatz in nachhaltigen Lebensmittelapplikationen (ENTOMO-Value)
Förderkennzeichen:
031B1243
Ausführende Einrichtung:
Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung
Laufzeit:
2022
- 2025
Einsatz von Tanninen und Chinonen zur Verbesserung der Proteinversorgung von Milchkühen
Förderkennzeichen:
0315538B
Ausführende Einrichtung:
Leibniz-Institut für Nutztierbiologie
Laufzeit:
2010
- 2015
Entwicklung einer innovativen, durch Hürden stabilisierten Fisch-Roh-Aufschnittware
Förderkennzeichen:
031A513
Ausführende Einrichtung:
Institut für Binnenfischerei e.V.
Laufzeit:
2014
- 2015
Entwicklung von Testmustern und Produktprototypen mit definierten bioaktiven Inhaltsstoffen
Förderkennzeichen:
0315539A
Ausführende Einrichtung:
Institut für Tierzucht und Tierhaltung
Laufzeit:
2010
- 2015
Erschließung neuer Biofunktionalitäten auf allen Stufen der Prozesskette
Förderkennzeichen:
0315538
Ausführende Einrichtung:
MRI - Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch
Laufzeit:
2010
- 2015
Funktionelle Peptidfraktionen aus proteinhaltigen Rückständen der Lebensmittel- und Agrarproduktion
Förderkennzeichen:
031A480
Ausführende Einrichtung:
Institut für Lebensmitteltechnologie
Laufzeit:
2014
- 2015
Gesundheitliche Bewertung von Lebensmittelinhaltsstoffen, Lebensmitteln und Ernährungskonzepten
Förderkennzeichen:
0315540A
Ausführende Einrichtung:
Institut für Humanernährung und Lebensmittelkunde
Laufzeit:
2010
- 2015
IBÖ-09: AlternateFysch - Fisch-Alternative aus Biomasse der Öl-Hefe Yarrowia lipolytica (AlternateFysch)
Förderkennzeichen:
031B1325
Ausführende Einrichtung:
Fraunhofer-Zentrum für Chemisch-Biotechnologische Prozesse
Laufzeit:
2022
- 2023
